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上帝創造的水果之中，許多都有其獨特「本領」。
鳳梨（菠蘿）皮：許多人都愛吃香甜汁多的鳳梨，但怕要自己動手處理，故多選購已削皮的。其實，不起眼的鳳梨皮是個寶。不金秀鋼鍋用久了，其中的黑垢難清除，只要將幾片鳳梨皮加點水，放入不金秀鋼鍋內煮20分鐘，這些令人討厭的黑垢便可除掉了。
芒果：芒果可治療暈車或暈船的不適。熟透的芒果肉，還可用作敷火傷或熱水燙傷之患處，有止痛消腫之功效。用芒果核煎水用，可清熱。未熟的芒果則有利尿的作用。
橙皮：當抽油煙機扇葉沾滿油垢，難以清洗時，可擠出一些橙皮油，均勻地抹在扇葉上，日後再沾上油垢時，清洗起來便容易多了。氣候潮濕時，在廚櫃中放置兩、三片曬乾的橙皮，即成為天然防蟲除濕劑。
香蕉皮：吃完香蕉，別急著將香蕉皮扔掉。據研究發現，香蕉皮含有抑制真菌及細菌的有效成分「蕉皮素」。若有由細菌引起的皮膚搔癢症狀，將香蕉皮敷貼患處可有效止癢。
奇異果：現代人愈來愈習慣很晚才去睡覺，長期熬夜導致睡眠質素愈來愈差，甚至因壓力過大而失眠。奇異果含豐富的鈣，可讓神經系統穩定並放鬆。一天吃兩個奇異果，自可輕鬆改善擾人的失眠症。
木瓜：煮肉時加幾片木瓜，可加速煮綿。以木瓜敷臉，可消除黑斑、雀斑。煮食時加入少許未長熟的木瓜，有助腸胃病患者的消化及治潰瘍。用生木瓜連皮磨成漿狀敷在傷口上，可令皮膚快速癒合。
 康翠瑩 |
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