社論：心靈雞湯
今日致力為廣大社群提供各種預防性或治療性醫療服務的專 業人士，除了在個別專業範疇內全力專注、精益求精外，亦 同時關心「全人」治療……

有「營」食肆運動簡介
在香港，生活節奏急速，工作壓力大，不少人飲食不定時，更莫說要每天為自己預 備便當。可是，不良的飲食習慣，是導致癌症、心腦血管病及糖尿病等慢性疾病 的主要原因之一……

職業主婦左右為難
婉霞除了要照顧家庭外，還有兩份兼 職工作，生活十分忙碌。她每天的 早餐是麥片，下午自備便當，晚上則 通常親自下廚……

中年人士自我節制
身為警務人員的林鵬，每天下午都要 外出用膳。他對飲食不太計較，多 以快餐為主。由於外出用膳的食物 比較油膩，所以晚上他大多選擇在家裡吃由 外傭烹調的「住家飯」……

無飯變帶飯自煮優點多
雖然我是「為食貓」（饞嘴的人），但 多年來，除了煮米飯、煎雞蛋、煮肉 丸湯麵或米粉之外，其他炒、蒸、 燘、燉、炸等高難度動作，我實在一竅不通……

有「營」食肆
截至本年1月底，已有接近200家食肆報名參加「有『營』食肆」運動，包括擁有十多家餐廳的翠華餐廳集團，以 及一直以經營酒家及餐飲服務雙線發展的君好海鮮酒家集團……

營養師促 改變飲食習慣及觀念
營養師劉立儀（Priscilla）的工作十分忙 碌，她深切體會香港上班一族的工作壓 力及繁忙生活，但認為大家飲食的習慣 及觀念須要改變……

策劃及編採：蕭恩松、林秀芳、林瑞霞、林蕙芝 （部分相片由被訪者提供）